定制辣椒面

　　規(guī)格：500g/袋、2.5kg/袋;辣椒面其他特殊規(guī)格可定制

　　產(chǎn)品介紹：辣椒面定制即按照客戶個(gè)性化需求，精心研制獨(dú)特辣椒面配方，經(jīng)科學(xué)配比，為餐飲客戶量身定制所需不同辣度、不同粗細(xì)的辣椒面。

　　特點(diǎn)：定制辣椒面精選優(yōu)質(zhì)二荊條、朝天椒等多種辣椒，采用傳統(tǒng)工藝及現(xiàn)代技術(shù)精制而成。味香純正、色澤紅潤(rùn)且不含人工色素，是餐飲、家庭的調(diào)味佳品。

　　應(yīng)用范圍：適用于紅油辣子、蘸料、拌菜、燒烤、配料等。

　　配料：辣椒、植物油、芝麻。

營(yíng)養(yǎng)成分：

　　地道四川紅油辣子制作用法：

　　1、將100g辣椒面(紅油辣子制作一般選擇中粗辣椒面)倒入容器。

　　2、將800g菜籽油(辣椒面與菜籽油比例建議1:8，可按個(gè)人口味喜好做適當(dāng)調(diào)整)燒開(kāi)后關(guān)火。

　　3、加入適量香辛料炸約1分鐘撈出，再加入花椒炸約1分鐘撈出，最后加入芝麻炸約1分鐘。

　　4、將油倒入裝有辣椒面的容器，攪拌均勻即成四川紅油辣子。